COMER O COMER

COMER O COMER

El saborear los distintos gustos de las comidas para mí es francamente un placer y jamás culpable, cuando viví un par de semanas en el viejo mundo, una de las cosas que trate de disfrutar lo mas que pude fue de las comidas, la verdad que con lo caro que es allá para nosotros había que ser bastante creativa, pero algo se hizo, una cosa es que hayan cosas ricas y otra muy distinta es la capacidad de poder disfrutarlas, quizás es por eso que me gusto tanto Madrid, me habría quedado viviendo en el mercado, lleno de colores y de gustos varios, no fue posible probarlos todos, pero ya con lo que entraba por mis ojos me daba la idea de cómo se sentirían en mi boca, allá la gente si disfruta del placer de comer y de tomar, era medio día y estaba lleno de personas bebiendo una copa de vino y disfrutando de tanta variedad de gustos, era como el paraíso.
Cuando cambie de país, no solo el idioma no era el mismo, sino además los hábitos de disfrutar, la verdad es que no sé cómo será en realidad, solo puedo contar mi experiencia y esa fue que en Berlín las personas comen para vivir, jamás vi a alguien sentarse a comer y disfrutar una comida con vino y conversar, el postre ,el bajativo, ósea de esos almuerzos que adoro y que comienzan al medio día y terminan justo como para irse la sobre a dormir, donde uno pasa por todos los temas que se te ocurran, y ves la carta una y otra vez para decidir que es lo que en ese momento te apetece mas, extrañe a morir eso, cada vez que comía fuera de mi hogar substituto era solo para alimentarse, rica la comida, pero jamás la pude disfrutar como lo hago en mi país, y no creo que haya sido una situación mental, porque si no habría durado más que media hora……..jajajajjaja……..bueno afortunadamente llegue a mi país y lo primero que había era una bienvenida con mis amigos a los cuales extrañaba mucho, y me tenían mi rico vino de siempre y la champaña que adoro, aunque estaba muy cansada lo disfrute mucho, y un par de días después recibí una invitación para ir a almorzar, pero así como me gusta a mi…..largo y tendido……..fue como caído del cielo, lugar, La tasca de alta mar, ideal para comenzar la semana como se debe, un kir royal como comienzo, grata compañía, siguiendo de unos ostiones a la parmesana y después muchos mariscos increíbles, la mejor botella de vino blanco y para terminar un rico mousse de chocolate, todo esto en aproximadamente cuatro horas……..jajajajjajajaja……….extrañaba eso de sentarse con toda la tranquilidad del mundo y disfrutar de cada sabor y conversación que había en ese momento, ahí descubrí que soy una viciosa, me gustan los placeres de la vida, pero como todo es necesario tener tiempo , no sacas nada con ocupar tu tiempo en trabajar, estudiar o un sin fin de acciones si no eres capaz de disfrutar de la vida, quizás no sea todos los días, pero si no paras para sentir el aroma del invierno o del verano, o no disfrutas un buen vino o unos ostiones a la parmesana bien conversados, es mejor que te revises, no vaya a ser que un día te des cuenta que no te quedan dientes o nariz para poder disfrutarlo.

Polet Sibaritas